넷플릭스 시리즈 요리 서바이벌 예능프로그램 흑백요리사가 연신 화제입니다. 유명 스타셰프 20인의 백수저 식당 리스트를 정리하였으니 응원하는 셰프의 식당이 궁금했다면 참고하시고 방문 계획을 세워보시기 바랍니다.
현재 흑백요리사 열풍으로 100인의 셰프들이 운영하는 식당은 최소 2주에서 한 달 정도 웨이팅이 꽉 찬 상태라고 합니다. 개인적으로 조용히 자주 가는 식당들이 몇 군데 있었는데 당분간 못 가게 되어 아쉽습니다.
흑백요리사 백수저 식당 리스트
◇ 안성재 - 모수 서울
흑백요리사 심사위원 안성재 셰프가 운영하는 국내 유일 미슐랭 3 스타 모수입니다. 현재는 휴업 중이고 내년 2월 재오픈 예정이라고 합니다.
◇ 김도윤 - 서울 강남 윤서울
흑백요리사에서 도인 같은 비주얼이 인상 깊었던 김도윤 셰프가 운영하는 한식 다이닝 기반의 레스토랑 윤서울입니다.
◇ 김승민 - 제주 애월 모리노아루요
2012년 마스터셰프 코리아 우승자 출신인 김승민 셰프가 운영하는 모리노아루요는 다양한 덮밥과 일본술을 맛볼 수 있습니다.
◇ 남정석 -서울 성동구 로컬릿, 강원 강릉 그린볼
이탈리안 베이스의 브런치, 커피, 디저트, 와인이 있는 레스토랑입니다.
◇ 박준우 - 서울 종로 카페 오 쁘띠베르
박준우 셰프가 서촌, 경복궁역 근천에서 운영하는 디저트 카페입니다. 가수 성시경 유튜브 채널 먹을 텐데에서도 소개된 적이 있습니다.
◇ 방기수 - 서울 깃든
미슐랭 가이드 원스타 경력이 있는 방기수 셰프가 운영하는 깃든 은 다양한 해산물과 갈비를 조합한 가성비 훌륭한 해물 갈비가 대표 메뉴입니다.
◇ 안유성 - 광주 가매일식, 광주옥 1947
흑백요리사에서 장인의 칼솜씨로 사시미를 뜨는 모습을 보여줬던 대한민국 제16대 요리명장 안유성 대표가 운영하는 일식당입니다.
◇ 여경래 - 서울 역삼동 홍보각
한국 중식연맹회장인 중식 대가 여경래 셰프가 운영하는 프리미엄 중식 레스토랑입니다. 북경, 광동, 사천 등 여러 지역을 아우르는 정통 중국 요리를 선보입니다.
◇ 오세득 - 제주 친밀 제주, 제주 오팬파이어
냉장고를 부탁해로 잘 알려진 오세득 셰프가 제주도에서 운영하는 식당입니다. 철판에 밥과 고기, 해물, 야채를 끓인 음식 빠에야를 맛볼 수 있는 오팬파이어와 아름다운 정원에서 맛있는 버거를 맛볼 수 있는 친밀제주를 운영 중입니다.
◇ 이영숙 - 충남 부여 나경버섯농가
한식대첩 우승자 이영숙 셰프가 운영하는 나경버섯농가는 표고버섯을 이용한 다양한 향토음식을 맛볼 수 있습니다.
◇ 장호준 - 네기 컴퍼니
흑백요리사에서 맹활약을 펼친 일식의 끝판왕 장호준 셰프가 운영하는 네기 컴퍼니는 다양하고 신선한 해산물 요리들을 맛볼 수 있습니다.
◇ 정지선 - 서울 티엔미미 강남점
중식의 여왕 정지선 셰프가 운영하는 티엔미미는 딤섬을 기반으로 한 광동식 중국요리를 맛볼 수 있습니다.
◇ 조셉 리저우드 - 서울 신사동 에빗
호주 출신 셰프 조셉 리저우드가 운영하는 레스토랑으로 한국 식재료를 세계 각지에서 영감을 받은 아이디어로 재해석한 음식을 맛볼 수 있습니다.
◇ 조은주 - 63 빌딩 터치 더 스카이
흑백 요리사에서 안성재 셰프에게 극찬을 받았던 요리를 선보인 조은주 셰프가 총괄하고 있는 모던스타일프렌치 다이닝 레스토랑입니다.
◇ 최강록 - 서울 잠실 식당네오
마스터셰프코리아 2 우승자 최강록 셰프가 운영하는 일식주점으로 일반적인 이자카야와는 차별화된 음식을 맛볼 수 있습니다.
◇ 최지형 - 서울 마포구 리북방
최지형 셰프가 운영하는 리북방은 미슐랭 가이드 서울 2023에 선정된 식당으로 세계 최초 순대 맡김 차림을 선보인 식당입니다.
◇ 최현석 -달리아다이닝, 쵸이닷, 중앙감속기
너무나도 잘 알려진 최현석 셰프가 운영하는 식당입니다. 쵸이닷(파인다이닝), 달리아 다이닝(비건레스토랑), 중앙감속기(중식 퓨전레스토랑)
◇ 파브리 - 서울 용산 파브리키친
흑백요리사에서 너무 일찍 탈락해 아쉬웠던 파브리 셰프가 운영하는 이태리 가정식 레스토랑입니다. 가성비 좋은 가격에 미각과 시각을 동시에 충족시킬 수 있는 이탈리아 요리를 맛볼 수 있습니다.
◇ 황진선 - 서울 서교동 진진
미쉐린 가이드 서울 2024에 선정된 중식당 진진은 황진선 셰프가 만드는 전통 중국요리와 현재 중국요리의 독특한 조화를 맛볼 수 있습니다.
◇ 선경 롱게스트 - 유튜브 운영
흑백요리사에서 톡톡 튀는 언변과 요리실력을 선보였던 선경 롱게스트는 미국에서 활동하는 한국계 미국인요리사로서 따로 식당은 운영하고 있지 않으며, 다양한 요리 및 레시피를 유튜브에 소개하고 있습니다.
◇ 에드워드 리 - 610 매그놀리아
흑백요리사에서 창의적인 요리솜씨로 재미와 감동을 선사했던 에드워드 리가 운영하는 식당으로 아쉽지만 미국에서 운영 중입니다.
지금까지 흑백요리사 식당 리스트에 대해 정리해 보았습니다. 원하시는 식당 예약 성공하시고 가족 또는 연인과 즐거운 식사시간 가지시기 바랍니다.
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